Шукаєш ідеально збалансовану і зрозумілу каву на кожен день? Схоже, ти її знайшов. Це Сальвадор Лас Маріас — лот, який чудово демонструє, якою затишною та солодкою може бути кава з цього регіону.

В основі смаку — щільна й обволікаюча нота молочного шоколаду, яка одразу створює відчуття комфорту. Її гармонійно доповнюють відтінки смажених горіхів, що робить чашку завершеною і дуже питкою. А наприкінці зʼявляється легка, ледь помітна соковитість та солодкість жовтого яблука, яка додає свіжості. 🍏

Цей лот пройшов натуральну анаеробну обробку. Якщо просто: кавові ягоди ферментували в середовищі без доступу кисню, що допомогло розкрити максимум природної солодкості та фруктових нот, зберігши при цьому чистоту смаку. Це не експеримент заради експерименту, а продуманий процес для отримання класного результату.

Ми обсмажили цю каву під фільтр, щоб якнайкраще розкрити її м’який та збалансований профіль. Вона чудово смакуватиме у V60, крапельній кавоварці чи AeroPress. Це саме та кава, з якою приємно починати ранок або робити паузу посеред дня. Спробуй її з круасаном або простим бісквітом — поєднання тебе приємно здивує. ☕️