Кава Кенія Kenya AB Muthunzuuni від GIDNA — це та сама класика, за якою всі полюють. Чистий, збалансований і максимально кенійський вайб у твоїй чашці.

🌍 Звідки дровишки? Цей лот — результат роботи кооперативу Muthunzuuni, який ще з 1979 року об'єднує понад 1000 дрібних фермерів. Каву вирощують на схилах гори Кілімамбого, на багатих червоних вулканічних ґрунтах. А найцікавіше — це зерна зі старих дерев різновиду SL28, яким в середньому по 10 років. Справжній олдскул!

💧 Обробка тут — класична мита. Це означає, що після збору ягоди ферментують всю ніч, промивають, замочують у чистій воді, а потім повільно сушать на африканському сонці. До речі, на станції дбають про екологію і очищують стічні води — за це окремий респект.

☕️ Як готувати? Ця Кенія — універсальний солдат. Завари її під фільтр для чистої та соковитої чашки або готуй яскраве еспресо. Залетить в обох випадках.