🍫 Кава Ефіопія Dogo Sodu від Mad Heads — це не просто фільтр, а квиток на вечірку для твоїх смакових рецепторів. Забудь про стандартну Ефіопію, тут усе по-дорослому: п'янко, солодко і шоколадно.

🇪🇹 Уся магія — в обробці. Зерно з Ефіопії пройшло 96 годин анаеробної натуральної ферментації. Простими словами, каву закрили без доступу кисню, щоб вона добряче «побродила» і наситилася солодкими, алкогольними нотами. Mad Heads знають, як перетворити класику на експериментальний топчик.

Смак — це щось. Чекай на щільне тіло, потужний солод і чіткий профіль шоколадно-ромової цукерки з темною сливою в серці. Прямо як той десерт, який ти ховаєш від усіх.

Ця кава обсмажена під фільтр, тому сміливо діставай свою V60, Aeropress чи крапельну кавоварку. Готуйся до дуже зрозумілої і водночас складної чашки. Це той самий випадок, коли кава п'ється сама.