Дріп кава Ефіопія Dogo Sodu (drip) від Мad Heads — це не просто кава, а справжня цукерка для дорослих у твоїй чашці. Той самий випадок, коли Ефіопія дивує не квіточками, а потужним, п'янким профілем.

📍 Вся справа в обробці. Хлопці з Mad Heads взяли зерно і влаштували йому 96-годинну анаеробну ферментацію. Це коли каву ферментують без доступу кисню, і вона вбирає в себе максимум солодких, алкогольних нот. Фактично, це апгрейд класичної Ефіопії до левела «вау».

🍫 Що по смаку? Уяви собі шоколадно-ромову цукерку з начинкою з темної сливи. Дуже солодка, насичена, з приємною п'янкою ноткою в післясмаку. Це той самий дріп, який легко сплутати з десертом.

🤙 Це дріп-кава, тому заварювати її — база. Все, що треба, — чашка і гаряча вода. Ідеальний варіант, коли лінь діставати воронку, або коли хочеш топ-каву в офісі чи в дорозі. В упаковці 10 дріпів, вистачить, щоб розпробувати.